كتبت: سحر سعيد
في إطار دعم الدولة لبناء الكفاءات العلمية وتأهيل الشباب لسوق العمل، نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامجًا تدريبيًا متخصصًا للفائزين بالمسابقة العلمية الرمضانية، التي ينظمها المعمل سنويًا لاكتشاف وتنمية المواهب العلمية في مجالات سلامة الغذاء.
وتأتي المبادرة تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وبمتابعة الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بهدف الاستثمار في العنصر البشري، وتأهيل الكوادر الشابة، وربط الدراسة الأكاديمية بالتطبيق العملي، بما يسهم في إعداد جيل قادر على مواكبة التطورات الحديثة في مجالات سلامة الغذاء وجودة المنتجات الزراعية والغذائية.
وشارك في البرنامج ثمانية متدربين من الفائزين بالمسابقة، من طلاب وخريجي كليات الزراعة والطب البيطري، إلى جانب عدد من العاملين بالقطاع الخاص، حيث استمرت فعاليات التدريب لمدة يومين داخل المعمل، وشملت تدريبًا عمليًا مكثفًا داخل الأقسام الفنية المختلفة.
وتعرف المشاركون خلال البرنامج على أحدث الأجهزة والتقنيات المستخدمة في تحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة والملوثات الكيميائية والميكروبيولوجية، إضافة إلى إجراءات استقبال العينات وتحضيرها، وآليات الفحص والتحليل، ونظم ضمان الجودة المطبقة وفقًا للمعايير الدولية، بما يعزز خبراتهم العملية ويرفع جاهزيتهم للعمل في المعامل المتخصصة.
وأكدت الدكتورة هند عبد الله، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، أن المعمل يولي اهتمامًا كبيرًا بتأهيل الشباب باعتبارهم الركيزة الأساسية لمستقبل منظومة سلامة الغذاء والبحث العلمي في مصر، مشيرة إلى أن البرامج التدريبية التي يقدمها المعمل تتيح للمشاركين الاحتكاك المباشر بأحدث التقنيات والأجهزة المعملية المستخدمة عالميًا.
وأضافت أن المسابقة العلمية الرمضانية، التي ينظمها المعمل منذ ست سنوات، أصبحت إحدى المبادرات العلمية الرائدة لنشر ثقافة سلامة الغذاء وتحفيز الطلاب والخريجين على تطوير معارفهم ومهاراتهم، موضحة أن الفائزين يحصلون على تدريب عملي يؤهلهم للعمل داخل المؤسسات البحثية والمعامل المتخصصة وشركات الصناعات الغذائية.
وأشارت إلى أن التدريب العملي يمثل عنصرًا أساسيًا في بناء القدرات، خاصة في مجالات التحاليل المعملية الدقيقة، مؤكدة استمرار المعمل في تطوير برامجه التدريبية بما يتواكب مع أحدث المستجدات العلمية والتكنولوجية ويواكب متطلبات سوق العمل.
ويُعد المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (QCAP) من أبرز المعامل المرجعية المتخصصة في مصر والمنطقة العربية، حيث يقدم خدمات تحليلية واستشارية وبرامج تدريبية متقدمة للباحثين وطلاب الجامعات والعاملين بالقطاعين الحكومي والخاص، إضافة إلى متدربين من الدول العربية والأفريقية، في إطار دعم منظومة سلامة الغذاء وتعزيز جودة المنتجات الزراعية وزيادة تنافسية الصادرات المصرية في الأسواق العالمية.
