متابعة: على امبابي
كشفت دراسة حديثة أن شرب القهوة بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليفه،
مع تسجيل أكبر فائدة لدى الأشخاص الذين يتناولون خمسة أكواب أو أكثر يوميًا.
العلاقة بين استهلاك القهوة وصحة الكبد
واعتمدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Clinical Gastroenterology and Hepatology، على متابعة نحو 355 ألف شخص بالغ على مدار ما يقرب من 13 عامًا،
لرصد العلاقة بين استهلاك القهوة وصحة الكبد، وفقا لصحيفة “دايلي ميل” البريطانية.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين اعتادوا شرب خمسة أكواب من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى 50%،
كما انخفض خطر إصابتهم بتليف الكبد بنحو الثلث مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة.
ولفت الباحثون إلى أن الفوائد المحتملة لم تقتصر على القهوة العادية، بل شملت أيضًا القهوة المنزوعة الكافيين،
كما ظهرت لدى الأشخاص الذين يضيفون السكر أو المحليات إلى مشروباتهم.
وأوضح فريق الدراسة أن القهوة تحتوي على مركبات نشطة ومضادات أكسدة قد تسهم في تقليل الالتهابات ،
والحد من تليف أنسجة الكبد، وهو ما قد يفسر ارتباطها بتحسين صحة الكبد.
و لكن. رغم هذه النتائج، شدد الباحثون على أن الدراسة ترصد وجود علاقة بين شرب القهوة
وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد، لكنها لا تثبت أن القهوة هي السبب المباشر في ذلك، مؤكدين أن الاعتدال في استهلاكها يظل الخيار الأمثل.
قد تحمل دلالات مهمة للبشر
و لذلك ، يرى الباحثون أن هذه النتائج، رغم استنادها إلى نموذج حيواني، قد تحمل دلالات مهمة للبشر،
خاصة لمن يعتمدون على الكافيين ليلًا، مثل العاملين بنظام المناوبات أو في القطاع الطبي.
ومع ذلك، يؤكد الباحثون أن العلاقة ما تزال في إطار الارتباط المحتمل، وتحتاج إلى مزيد من الدراسات البشرية لفهمها بشكل أدق.
وتسلّط الدراسة الضوء على أهمية توقيت استهلاك الكافيين، إلى جانب كميته، في التأثير على السلوك،
ما قد يدفع إلى إعادة النظر في عادات تناول القهوة، خصوصًا خلال ساعات الليل.
